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丹波篠山 山の芋

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丹波篠山特産物として知られる山の芋は、江戸時代中期から栽培されており、丹波の恵まれた気候風土とたゆまぬ系統選抜、技術革新により、豊富な栄養を含む健康食品がつくり上げられてきました。
 
粘り強さは長芋の4倍
丹波の山の芋は、自然薯のように自生するのではなく、栽培型の作物です。
主な成分は澱粉 ・ たんぱく ・ 粘質物 ・ 水分で、特に粘質物が多量に含まれ、すりおろした時の粘り強さは他の芋類よりも格段に強いのが特長です。
長芋と比べるとその粘り強さは4倍、澱粉は3倍も多く含まれ、栄養豊富です。
また、「兵庫県農業技術センター」の調べで、全国の丸い芋の中で、丹波のものが最も多くアミノ酸を含んでいることが分かり、「丹波篠山 山の芋」の美味しさの秘密だと言われています。
 
強壮、疲労回復、高血圧防止に
丹波山の芋は、高級植物たんぱく質ミニーシンを多く含み、強壮、疲労回復、高血圧防止などの効果があると言われています。

 

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【軽減税率対象】丹波篠山産 山の芋 特秀品 2kg 箱 Y2-A

【軽減税率対象】丹波篠山産 山の芋 特秀品 2kg 箱 Y2-A

丹波篠山盆地特有の寒暖差の大きな気候、澄んだ清らかな水、風土の中で丹精込めて育てられた山の芋は、すりおろした時の弾力のある粘り強さと細やかな繊維の中にもモチモチとした食感は知る人ぞ知る絶品です。
 
また、ビタミン、ミネラルなど食物繊維が多く消化酵素ジアスターゼが豊富なため、生で食することのできる唯一の芋類として大変喜ばれています。
特秀品=丸みを帯びており皮が剥きやすく扱い易いものです。
重量は約2kg入っており個数にして4個〜7個入りになります。

商品コード:Y2-A

販売価格:4,752(税込)

今年度は不作により販売を見合わせております。

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

商品
【軽減税率対象】丹波篠山産 山の芋 特秀品 3kg 箱 Y3-A

【軽減税率対象】丹波篠山産 山の芋 特秀品 3kg 箱 Y3-A

丹波篠山盆地特有の寒暖差の大きな気候、澄んだ清らかな水、風土の中で丹精込めて育てられた山の芋は、すりおろした時の弾力のある粘り強さと細やかな繊維の中にもモチモチとした食感は知る人ぞ知る絶品です。
 
また、ビタミン、ミネラルなど食物繊維が多く消化酵素ジアスターゼが豊富なため、生で食することのできる唯一の芋類として大変喜ばれています。
特秀品=丸みを帯びており皮が剥きやすく扱い易いものになります。
重量は約3kgで個数にして6個から9個入りになります。
 

商品コード:Y3-A

販売価格:7,128(税込)

今年度は不作により販売を見合わせております。

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

商品
丹波篠山産 山の芋 特秀品 4kg 箱 Y4-A

丹波篠山産 山の芋 特秀品 4kg 箱 Y4-A

丹波篠山盆地特有の寒暖差の大きな気候、澄んだ清らかな水、風土の中で丹精込めて育てられた山の芋は、すりおろした時の弾力のある粘り強さと細やかな繊維の中にもモチモチとした食感は知る人ぞ知る絶品です。
 
また、ビタミン、ミネラルなど食物繊維が多く消化酵素ジアスターゼが豊富なため、生で食することのできる唯一の芋類として大変喜ばれています。
特秀品=丸みを帯びており皮が剥きやすく扱い易いものになります。
重量は約4kgで個数にして9個から12個になります。
 

商品コード:Y4-A

販売価格:9,504(税込)

今年度は不作により販売を見合わせております。

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

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